如何用地瓜和米果製作健康點心盒

快速解答

將脫水地瓜片與 Casa Pons 米餅乾及幾塊高蛋白點心分層放入，打造一款兼具酥脆口感、風味與營養的零食盒。

組裝健康零食盒的步驟

1. 選擇基底酥脆食材： 挑選一款中性、低糖的餅乾，例如 Casa Pons 米餅乾。它們能增加份量與酥脆感，卻不帶來額外熱量或鈉含量。 避免使用重口味或油炸餅乾——它們會掩蓋其他食材的風味，並增加隱藏脂肪。
2. 加入脫水地瓜： 將地瓜切成薄片，在 135°F（57°C）下脫水 8 至 10 小時，直到呈現皮革狀且有嚼勁。存放在密封容器中。 在 6 小時後檢查水分；過度脫水會使地瓜片變脆。目標是達到柔軟有嚼勁的口感。
3. 加入蛋白質元素： 每份加入一顆開心果蛋白球。其 5 公克的蛋白質有助於平衡餅乾和地瓜中的碳水化合物。 不要省略蛋白質——它能將高碳水的零食轉變為更令人滿足的輕食。
4. 在容器中分層擺放： 將餅乾和地瓜片放在不同隔層，或使用烘焙紙分隔，以保持酥脆。 過早混合不同質地會導致濕軟。食用前請將乾燥食材分開存放。
5. 單份份量： 在小盒子中放入約 30 公克的米餅乾、50 公克的脫水地瓜片和一顆蛋白球。密封後存放在陰涼乾燥處。 預先分裝可避免過量食用，並使零食盒保持新鮮 3 至 5 天。

本指南使用的產品

• 米餅乾 – 輕盈酥脆零食: 輕盈酥脆的米餅乾，調味清淡，是 Casa Pons 的健康零食。它們提供中性的酥脆基底，與甜味或鹹味的脫水蔬菜都很搭配。

  

• 開心果蛋白球盒裝（30 公克）: 濃郁開心果與黑巧克力蛋白球，每份 30 公克含有 5 公克蛋白質與 188 大卡熱量。增添蛋白質補充與一絲奢華感，卻不讓零食盒變得不健康。